Antipasti
Degustazione di formaggi e le nostre marmellate – 14€
(Asiago stravecchio DOP, Pecorino stagionato e Caprino stagionato)
– latte e derivati
Tagliere di salumi e giardiniera Zuccato – 16€
(per due persone)
con formaggio – 20€
– latte e derivati
Bruschettine con stracciatella di Burrata Dop– 8€
pomodorini e olio EVO al basilico
(su richiesta l’aggiunta di acciughe del Mar Cantabrico)
– latte e derivati, glutine, pesce
Tagliere della tradizione – 10€
Sopressa artigianale dell’Azienda Agricola “Nonno Angelo” e formaggio Asiago stravecchio
-latte e derivati
Ciuffo di baccalà mantecato su chips di polenta soffiata – 10€
–pesce, glutine
Vitello in salsa tonnata con fiori di cappero e pomodorini confit – 10€ – pesce, solfiti, sedano, uova, latte e derivati